春種一粒粟，秋收萬顆子。

金秋時節(jié)，在我市各縣（市、區(qū)）的農(nóng)田里，一臺臺收割機轟鳴駛過；村路上，一輛輛滿載糧食的農(nóng)用車歡快地奔騰；場院里，收獲的玉米或一堆堆或一排排碼放……處處洋溢著豐收的喜悅，勾勒出一幅幅秋日豐收畫卷。

“民以食為天，食以糧為本?！奔Z食安全事關國計民生，是經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家安全的重要基礎。

近年來，我市堅決扛穩(wěn)糧食安全政治責任，不斷加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，認真落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，持續(xù)提升物資儲備保障能力，糧食行業(yè)和糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)中向好。

筑根基穩(wěn)提升

手中有糧，心中不慌。糧食安全是“國之大者”，任何時候都必須牢牢抓在手上，切實保障好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給，為現(xiàn)代化建設提供堅實支撐。

在我市三次產(chǎn)業(yè)結構中，第一產(chǎn)業(yè)占比保持在5%左右，雖然比重不大，但是發(fā)揮著“社會穩(wěn)定器、經(jīng)濟壓艙石”的關鍵作用。

“今年是我第三次進行大豆玉米帶狀復合種植，種植面積500畝，采用的是6比4的種植模式，6行大豆、4行玉米。從開始播種起，市農(nóng)技站就組織農(nóng)技人員前來進行技術指導，隨時幫助解決種植過程中遇到的各種問題。現(xiàn)在大豆、玉米都成熟了，產(chǎn)量還不錯，又是一個豐收年?！苯ò矃^(qū)五女店鎮(zhèn)白雉村宏景種植專業(yè)合作社負責人袁勝利說。

保糧食安全既要穩(wěn)當前，又要保長遠。黨的十八大以來，我市深入學習貫徹習近平總書記視察河南重要講話重要指示，認真落實“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，堅持穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量并重，持續(xù)推進高標準農(nóng)田建設，大力發(fā)展“智慧農(nóng)機”“智慧氣象”“智慧植?！?，不斷打牢糧食安全基礎，糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增，糧食產(chǎn)能穩(wěn)步提升。

著力打造高標準農(nóng)田。2024年，全市新建高標準農(nóng)田項目1萬畝，建設高標準農(nóng)田示范區(qū)11.5萬畝。我市抓好秸稈綜合利用、畜禽糞污資源化利用、深耕深松等項目實施，提升耕地地力，夯實糧食生產(chǎn)基礎；同時，堅守耕地紅線，嚴守糧食生產(chǎn)功能區(qū)，確保全年糧食種植面積穩(wěn)定、總產(chǎn)不減。

深化農(nóng)技推廣服務。我市大力推廣水肥一體化等技術集成應用，加強基層農(nóng)技推廣體系建設，開展核心技術攻關和栽培技術集成示范推廣；積極推廣精量播種、化肥深施、秸稈還田、保護性耕作等節(jié)本增效技術，加快推進農(nóng)業(yè)機械化，提升信息化、智能化水平，推進良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合。

目前，全市糧食種植面積穩(wěn)定在670萬畝左右、年產(chǎn)量保持在280萬噸以上；建成340余萬畝高標準農(nóng)田，平均每畝耕地提升糧食產(chǎn)能75公斤左右；通過審定小麥、大豆、玉米品種40個，糧食作物優(yōu)良品種覆蓋率達99%；農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達92.2%；重大病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治率達49.5%。

儲好糧強保障

糧食豐收了，還得儲存好。

實現(xiàn)糧食顆粒歸倉，既關系國家穩(wěn)定發(fā)展大局，又牽連著廣大農(nóng)民的“錢袋子”，把糧食收好、運好、儲好，才能增加有效應對風險挑戰(zhàn)的底氣，為有力有效促進鄉(xiāng)村全面振興、實現(xiàn)中國式現(xiàn)代化的宏偉藍圖提供堅實支撐。

糧食綠色倉儲提升行動，是國家“十四五”時期實施優(yōu)質糧食工程的“六大提升行動”之一。近年來，我市積極響應國家號召，大力推廣綠色倉儲建設，通過新建綠色倉儲項目、綠色倉儲升級改造，實現(xiàn)儲糧減損增效。

日前，在位于我市鄢陵縣的河南德盛國家糧食儲備管理有限公司的糧食儲備倉里，一陣清新的麥香撲鼻而來。放眼望去，平整的糧面被過道線分割開來，像一面面鏡子鋪在腳下。

“這些糧食的儲存，我們運用了橫向通風及準低溫儲糧技術，可以顯著降低儲糧害蟲的繁殖率，實現(xiàn)糧食優(yōu)儲?！焙幽系率壹Z食儲備管理有限公司副經(jīng)理袁學義稱，該技術具有保水減損、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點。

近年來，河南德盛國家糧食儲備管理有限公司通過倉房氣密性改造、倉頂維修、加裝控溫及制冷系統(tǒng)等措施，實現(xiàn)防水防潮改造倉容6萬噸，控溫隔熱處理倉容3萬噸。截至目前，全市地方糧食收儲企業(yè)應用氣密、保溫隔熱、低溫、準低溫等綠色倉儲倉容共計10.5萬噸，占比6.2%，實現(xiàn)從無到有，從有到優(yōu)。

去年，我市9個地方儲備糧庫點納入糧食購銷領域監(jiān)管信息化項目建設，已實現(xiàn)地方儲備糧油信息化監(jiān)管全覆蓋，利用信息化“穿透式”監(jiān)管系統(tǒng)，可以遠程獲取倉房內部的糧情數(shù)據(jù)，監(jiān)管更加便捷、精確。

產(chǎn)業(yè)強糧食安

近年來，我市糧食部門組織開展優(yōu)質糧食工程，扶持壯大糧油加工企業(yè)。

日前，走進位于禹州市花石鎮(zhèn)河東張莊村的實佳面粉有限公司面粉生產(chǎn)車間，一粒粒小麥正在全自動化的生產(chǎn)線上完成華麗變身，經(jīng)過研磨、篩理、清粉、配粉，變成一袋袋雪白的面粉。

6層樓的生產(chǎn)車間里，僅有2名技術工人值守在中心控制室。車間數(shù)百臺設備及所有麥、粉倉均由一臺計算機集中管理，科技的力量讓面粉生產(chǎn)這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“老樹發(fā)新芽”。

“我們通過優(yōu)質糧食工程獲得貸款貼息補助資金43.72萬元，以此為契機撬動企業(yè)貸款500萬元，進一步暢通了融資渠道、降低了融資成本，提升了企業(yè)在糧食加工行業(yè)的競爭能力，增強了企業(yè)發(fā)展的信心?！焙幽蠈嵓衙娣塾邢薰靖笨偸緜フf。

依托面粉生產(chǎn)，2017年實佳面粉向下延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)辦了原谷原麥餐飲公司。每月都有100多萬個包子，從原谷原麥的中央廚房，運送到城區(qū)各個門店，再到老百姓的餐桌上。

一粒種到一粒麥，一袋面粉到一個個包子……一粒小麥的每一次“蛻變”都意味著一次升級，意味著價值的提升、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。

從農(nóng)田到餐桌，許昌的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)展。截至2024年三季度，全市納入國家糧食和物資儲備局糧油信息統(tǒng)計系統(tǒng)的糧食產(chǎn)業(yè)企業(yè)共47家，糧食產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值15.2億元，同比增長45%。胖東來實業(yè)、格皓特農(nóng)業(yè)、三豐面粉、鳳舞面粉、豫糧面粉、實佳面粉、禹雪面粉等糧食產(chǎn)業(yè)縣域龍頭初步形成。

“下一步，我們將堅決扛穩(wěn)糧食安全政治責任，嚴守耕地保護紅線和糧食安全底線,積極踐行大食物觀，緊抓糧食收購、儲存、銷售、輪換、管理五個關鍵環(huán)節(jié)，積極破解糧儲產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的難點堵點，全力推動全市糧食安全保障工作再上新臺階！”市糧食和物資儲備局局長楊燕說。

編輯：楊儀 劉靖雯      校對：張文正

責編：賈同嶺         終審：劉力華